{{ form_widget(form.path_to_file, { 'value' : "{{ contactfile }}" }) }}

こうゆう場合はこのままでは{{ contactfile }}とそのまま出力されるので

{{ form_widget(form.path_to_file, { 'value' : "#{ contactfile }" }) }}

にしなくてはならない。

情報少なすぎてこんなことに結構時間を使ってしまった・・